🛒 Ingredientes Korokke• 2 batatas grandes• ½ colh. (chá) sal• ½ xícara PTS granulada• água quente• 1 colh. (sopa) shoyu• 1 colh. (sopa) sakê• salsinha Empanar• 2 colh. (sopa) farinha• 5 colh. (sopa) água• 3 colh. (sopa) panko• óleo Karê• ½ cebola• ½ cenoura• 1 batata pequena• 1 colh. (chá) sakê• fio de óleo de…
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Uma versão vegetal, cremosa e perfeita para torradas, sanduíches e entradas rápidas. 🛒 Ingredientes 1 xícara de proteína de soja texturizada 1 colher (sopa) de vinagre Água fervente (para hidratar) Sal e pimenta a gosto Azeite a gosto 2 colheres (sopa) de cenoura ralada fina 1 colher (chá) de erva-doce (opcional, dá…
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“Peixe” de Palmito Ingredientes ‘150 g (1/2 vidro) de palmito em conserva Fio de azeite ¼ cebola ralada ou picada 1 dente de alho picado Sal e pimenta 2 colheres (sopa) de amido de milho 3 colheres (sopa) de água 1 folha de alga nori (opcional – pra sabor de mar) Modo de…
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🧺 Ingredientes Base ½ caixa de cogumelo Portobello Massa de Tempura ¾ xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de fermento ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio ¾ xícara (chá) de água gelada (ou o quanto baste) Sal a gosto 🌶️ Molho Yangnyeom (Clássico…
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📝 Ingredientes 1 xícara de feijão (carioca ou preto), já cozido com caldo 50 g de tofu defumado, em cubos ½ cebola média 2 dentes de alho 1 colher (chá) de tempero baiano ½ colher (chá) de cominho Sal a gosto Óleo ou azeite 1 colher (chá) de azeite de dendê Coentro fresco picado …
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