Salmão Wellington

Ingredientes: • 700 gr de salmão • 1 colher (sopa) manteiga • 2 dentes de alho • 1 maço de espinafre • 100 gr de cream cheese • 2 colheres (sopa) de leite • Sal • Pimenta-do-reino • Noz-moscada Massa: • 300 gr de farinha de trigo • 150 gr de manteiga • 120 ml…

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Sopa de Cenoura, Mel e Gengibre

Com um sabor exótico e levemente adocicado, esta sopa é chique e faz o maior sucesso em qualquer ocasião. INGREDIENTES • 8 cenouras (cerca de 1 kg) • 3 talos de salsão • 1 cebola • 1 dente de alho • 1 colher (sopa) de gengibre ralado • 1 litro de caldo de descartes ou…

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Carne com Brócolis

Ingredientes: • Óleo de gergelim ou outro a sua escolha • 2 dentes de alho • 500 gr de carne de porco em cubos • 1 pimentão vermelho em cubos • ½ brócolis ninja cozido cortado em florestes • 1 xícara caldo de descartes • 4 colheres (sopa) shoyu • 1 colher (sopa) maisena •…

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Pastel Samosa

Ingredientes: • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 colher (chá) de curry • ¼ cebola ralada • 1 colher (chá) de gengibre • 1 batata descascada em cubos • 2 conchas da água do cozimento da batata • 1 colher (chá) de sal • 6 folhas de pastel Modo de Preparo: 1. Cozinhe a…

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Risoto de Mascarpone e Abobrinha

Ingredientes: • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) de azeite • ½ cebola ralada • ¼ xícara de vinho branco • 1 xícara de arroz arbóreo • 100 gr de mascarpone ou requeijão • 1 abobrinha • Sal e Pimenta Caldo de Descartes ou Legumes • 1 colher (sopa) azeite • 1…

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