Butter Chicken Masala

Ingredientes: • 1 kg de peito de frango em cubos • 1 limão • 170 gr de iogurte • 2 colheres (sopa) de masala • 2 colheres (sopa) de cominho • 1 colher (chá) de sal Molho Butter • 115 gr de manteiga • 2 cebolas picadas • 3 colheres (sopa) de gengibre ralado •…

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Brigadeiro de Creme Brulée

Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • 2 gemas • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) baunilha • 150 ml de creme de leite pasteurizado • Açúcar Modo de Preparo: Coloque numa panela o leite condensado, a manteiga, o creme de leite, baunilha. Passe as gemas numa peneira e também misture…

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Food Factory

Sim, sou o tipo de pessoa que assiste o NatGeo. Esse episódio é produzido pela Cineflix, uma produtora canadense, mas tem uma versão americana também. A série apresenta um determinado produto e como ele é feito em cada etapa. O mais interessante, é que o foco são produtos canadenses e o melhor tem alguns produtos…

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Croquetes de Mortadela

Ingredientes • 200 g de mortadela tradicional em cubos • 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha verde picadas • 2 colheres (sopa) de cebola picada (menos de ½ cebola) • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo • ½ xícara de leite Para empanar e fritar • Farinha de trigo • 2 Claras de…

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Lombo Agridoce Chinês

Ingredientes Lombo: • 300 g de lombo de porco em cubos • 1 colher (sopa) de Shoyu (molho de soja) • 1 dente de alho amassados • ½ colher (chá) de gengibre ralado • Sal a gosto • Pimenta do reino a gosto • Óleo para fritar Ingredientes Molho Agridoce: • ¼ xícara de extrato…

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