Risoto de Cenoura

Ingredientes: Caldo de Descartes ½ cebola ralada ½ cenoura ralada ½ colher (chá) de sal 1 xicara de arroz para risoto 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) pasta de amendoim ¼ xicara de água 1 colher (sopa) levedura nutricional 1 colher (sopa) cottage vegano Azeite   Modo de Preparo: Junte os descartes, frite,…

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Sanduiche de Tofu de Verão

Ingredientes: 6 fatias de tofu 2 colheres (sopa) shoyu 1 colher (chá) g0juchang 1 colher (sobremesa) óleo de gergelim 10 gotas de limão Raspas de gengibre 1/2 xicara de água 1 colher (café) de melado ½ xicara de farinha de trigo 1 pitada de páprica defumada ½ xicara de água Farinha panko 1 Requeijão vegano…

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Suflê de Queijo da Eunice

Ingredientes: 2 batatas médias em cubos Água do cozimento das batatas 1 colher (chá) de sal ½ limão 3 colheres (sopa) azeite 2 colheres (sopa) levedura nutricional 2 colheres (sopa) polvilho doce 1 xicara de leite vegetal 3 colheres (sopa) amido de milho 1 colher (chá) de fermento químico   Modo de Preparo: Descasque e…

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Miojo Rapinho

Ingredientes: 1 miojo @maruchanbrasil 1 colher (sopa) bem cheia @missokarai 1 colher (café) Chilli Oil @karedalua Cebolinha   Modo de Preparo: Coloque 350 ml de água numa frigideira e espere ferver. Coloque o macarrão e vá misturando com a colher para soltar amido. Conte 3 minutos Desligue o fogo e coloque o saquinho de tempero,…

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Peras ao Vinho

Serve 3 pessoas Tempo de preparo: 40 minutos   Ingredientes 3 peras 2 xícaras (chá) de vinho tinto 1 xícara (chá) de água 3 colheres (chá) de açúcar 5 cravos   Modo de preparo Com um descascador de legumes, descasque as peras mantendo os cabinhos. Numa panela média, coloque o vinho, a água e o…

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