Quando Elsie Shrigley e Donald Watson usaram pela primeira vez a expressão “veganos” para descrever os vegetarianos que não consumiam derivados do leite, em novembro de 1944, a dieta e o estilo de vida definitivamente não eram “legais”. Os vegetarianos antipáticos se recusavam a associar-se a movimentos radicais. O veganismo criou uma reputação amigável e…
Capacidade da xícara: 200 ml Temperatura do Forno: 190º C Tempo de Forno: 15 a 20 minutos Ingredientes: MASSA • 3 xícaras Farinha de trigo (= 300 g) • 1 colher (chá) Sal • 1 sachê fermento biológico Seco (10 g) • 200 ml Água em temperatura ambiente • 1 colher (sopa) Azeite de Oliva…
Ricardo Toscani é fotógrafo de formação, músico de coração e cozinheiro por paixão. O ganhador do programa “Tastemakers: A Competição”, é um gaúcho bom de papo, engraçado e com grande empatia pelos convidados. Não sou muito de ver Tastemade, só quando preciso muito de dicas para aulas, mas o grande coração do Tosca e a…
Esta instalado onde era o Turkish Doner Kebab, um bom e barato restaurante de Comidas Turcas. Como alguns já sabem, há um tempo ministrei um curso de culinária Turca para Andrea e Ed, foi uma deliciosa aventura. Eu estava morrendo de saudades de comer uma Moussaká. Mesmo esse prato sendo originário da Grécia também é…
Rendimento: 1 ou 2 Pessoas Ingredientes: • 1 cenoura média, descascada e picada em cubinhos • 1 colher (sobremesa) não muito cheia de manteiga • 1 fio de azeite extravirgem • 1 colher (sopa) generosa de farinha de trigo • 100 ml de leite • 1 ovo (gema e clara separadas) • 1 pedaço pequeno…