Ingredientes: • 1 xícara (chá) de fubá ou sêmola de milho* • 2 litros de água • 100 g de manteiga sem sal (dividida em 50 gr) • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal marinho a gosto (sugestão: 1 colher de chá) Obs.: É possível usar polenta instantânea, que fica pronta bem mais rápido.…
A doença celíaca é uma reação exagerada do sistema imunológico ao glúten, proteína encontrada em cereais como o trigo, o centeio, a cevada e o malte. De origem genética, pode causar diarreia, anemia, perda de peso, osteoporose, câncer e até déficit de crescimento em crianças. O corpo de quem tem o problema não possui uma…
“Não é sobre a fazenda, nem sobre Marty, Kris e Will. É sobre criar uma noção que estamos todos envolvidos.” Essa frase dita por Marty Travis que tem mudado o cenário de Chicago com sua Fazenda Spence. A Fazenda que foi arrendada de 1981 e só voltou para seus donos em 1999 com o terreno…
Crocante e suculento, o Schnitzel é um dos pratos mais famosos do sul da Alemanha e da Áustria. Parecido com o bife à milanesa brasileiro, ele também leva uma camada crocante de farinha e ovo. Curiosamente a origem deste prato se encontra na Grécia, tendo sido levado para a Península Ibérica por comerciantes árabes durante…
Ingredientes: • 6 filés de tilápia • Sal a gosto • Pimenta do reino a gosto • Farinha de trigo • 2 ovos • 2 colheres (sopa) de vodca • Farinha de rosca Modo de Preparo: 1. Numa tábua, tempere cada filé com sal e a pimenta dos dois lados 2. Coloque em cada vasilha:…