Para fazer 2 discos desse misture: 1 xícara (chá) de farinha de trigo comum; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (café) de sal; Água morna até dar ponto. Basta misturar a farinha, o azeite e o sal e ir colocando água quente aos pouquinhos até desgrudar das mãos. Se você errar o ponto é…
Massa: •1 ½ xícara de farinha de trigo • 1 copo de iogurte (170 Gr) • 1 pitada de sal Modo de Preparo: Misturar muito bem a massa. Sovar. Enrolar num plástico filme e deixar na geladeira. Quanto maior o tempo melhor. Eu faço sempre bem cedo para servir à tarde. Asse em forno pré-aquecido…
Eu brincava na Livraria que quando fiz minha primeira pizza meu pai começou a respeitar minha culinária, quando eu tinha apenas o blog. Como sou de família italiana é um negócio que a gente respeita para caramba. Tendo aula com a Chef Helena Jang ela tinha ensinado uma receita de Pizza usando iogurte como base.…
Como alguns sabem fui livreira antes de ser Dona Manteiga. E era especialista em livros de culinária. Um dos melhores presentes que ganhei sendo livreira foi o Chef Profissional da Senac. A cada 15 dias testava para meu blog 3 receitas de 3 livros diferentes. Descobri ouros e também errinhos simples como faltar ácido numa…
Este é um renomado doce francês, para ser mais exata, da região de Limousin. Pode ser feito com qualquer fruta da estação, e normalmente se come morno. O seu nome deriva do dialeto clafir, ou clafoutir, que significa “guarnecer”, “preencher”. Segundo a tradição, o clafoutis era preparado com cerejas selvagens inteiras, de caroço, perfumadíssimo, e…