Ingredientes: • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) de azeite • ½ cebola ralada • ¼ xícara de vinho branco • 1 xícara de arroz arbóreo • 100 gr de mascarpone ou requeijão • 1 abobrinha • Sal e Pimenta Caldo de Descartes ou Legumes • 1 colher (sopa) azeite • 1…
Ingredientes: 1 pão francês 1 salsicha 4 fatias de queijo prato ou mozarela 2 colheres (sopa) de leite 1 fatia de bacon Modo de Preparo: Abra o pão francês bem no meio. Ferva a salsicha. Frite o bacon, espere esfriar e esmigalhe. Reserve. Na mesma frigideira que fritou o bacon coloque o queijo e o…
Ingredientes: 1 pão francês 1 linguiça (eu prefiro defumada) ¼ cebola branca em tiras 1 colher (sopa) aceto balsâmico 1 colher (chá) de mel Maionese Ingredientes: 1 ovo ½ colher (chá) de sal ½ limão 200 ml de óleo Modo de Preparo: Maionese: Num liquidificador, bata: o ovo, o limão e o sal. Abra a…
INGREDIENTES 250 g de mascarpone 3 ovos 60 g de açúcar Cacau em pó 150 g de biscoito champagne 300ml de café 3 colheres (sopa) Hidromel Gaia Modo de Preparo: Bater as gemas com o açúcar, bater até formar um creme aerado ou até dobrar de volume. Coloque agora o Hidromel Gaia. Adicione agora o…
Essa receita é baseada no Arroz de Talos da Paola Carosella, que o truque básico é tratar o arroz agulhinha como arroz de risoto. Ela usa água quente, mais como foi falado, eu estou usando muito Caldo de Descartes. Como esses descartes têm um pouco de tudo, é muito mais saboroso, pois tem gosto de…