6 PESSOAS Para o prato principal da minha ceia, eu resolvi variar um pouco dos tradicionais assados para fazer um clássico francês: o magret de pato. INGREDIENTES • 3 peças de peito de pato com cerca de 350 gramas cada uma • 1 copo de água • 20 g de mel • 1 colher (chá)…
Ingredientes: • 1 colher (sopa) manteiga • 1 colher (sopa) azeite • 1 cebola ralada • 1 xícara de arroz arbóreo • 100 ml de vinho branco • 200 gr queijo gorgonzola • ½ colher (chá) de sal • 100 gr de nozes • 3 colheres (sopa) de manteiga Caldo de Legumes: • 1 colher…
Ingredientes: • 4 sobrecoxas (metade aos cubos) • ½ xícara de azeite • 1 colher de sopa de cominho • 1 colher de sopa de açafrão • 1 unidade de cebola • 3 dentes de alho • 1 unidade de alho-poró • Salsinha • 1 folha de louro • 1 colher (chá) de sal •…
INGREDIENTES • 1 kg de batata • 500 ml de leite integral/gordo • 500 ml de creme de leite fresco/nata fresca • 15 gramas de sal (1 colher de sopa rasa) • 1 dente de alho • 1 unidade de noz-moscada • 2 colheres de sopa de manteiga (para untar e colocar sobre as batatas)…
Ingredientes: • 2 xícaras de farinha de trigo • 3 colheres (sopa) de leite em pó • 3 colheres (sopa) de azeite • ½ colher (chá) de sal • 175 ml de água morno • 1 colher (sopa) de fermento biológico • 1 colher (sopa) de açúcar Modo de Preparo: 1. Coloque a água…