Ingredientes:1 xícara de feijão cozido1 xícara de água½ cebola ralada50 gr de bacon em cubos50 gr calabresa em cubos2 colheres (sopa) manteiga de garrafa1 colher (chá) de salCoentro Modo de Preparo:1.Na manteiga cozinhe a cebola e o coentro.2.Junte o feijão com a água.3.Bata no liquidificador e peneire.4.Na mesma panela frite a calabresa e o bacon.5.Volte…
Hoje vamos com aquele que está do lado esquerdo do peito. Sim, aquele pretinho, o Feijão Amigo. Mas você sabe qual a origem do nome desse petisco de receita simples que é servido em um copo americano de 200 ml? ** Senta que lá vem a história do Feijão Amigo… Reza a lenda que o…
Embora muita gente pense que surgiu na França, a história da Quiche tem início na Alemanha, no reino medieval de Lothringen, depois chamado de Lorraine. Seu nome, quiche, é originário da palavra “kuchen”, que em alemão quer dizer torta. A palavra “quiche” vem do dialeto da região da Lorraine, que significa torta. Originalmente a quiche…
Ingredientes: • 200 gr de farinha de trigo • 90 gr de margarina • 1 ovo • 1 colher (chá) de sal • Água se precisar Recheio: • 1 gomo Linguiça de Toulouse (comprei no Instituto Feira Livre) • 70 gr queijo coalho ralado (usei Coalho de cabra do Instituto Feira Livre) • 1 lata…
Ingredientes: 3 berinjelas grandes Farinha de Trigo Sal e Pimenta do reino Queijo prato Peito de peru Molho Branco: ½ cebola 3 cravos da índia 1 folha de louro 1 litro de leite 2 colheres (sopa) manteiga 2 colheres (sopa) farinha de trigo ½ colher (chá) tempero a sua escolha 1 ½ colher (chá) de…