Macarrão Cremoso Lunático

Ingredientes: 1 porção de macarrão de sua preferência (usei yakisoba) 1 a 2 colher (sopa) de shoyu 1 a 2 colher (sopa) de pasta de amendoim ou pasta de gergelim (tahine) ½ colher (chá) de Chili Oil da @lua.takahashi 1 ou 2 conchas água do macarrão ½ colher (chá) de sal Cebolinha para finalizar  …

Chai Latte

Ingredientes 2 unidades de canela em pau 5 unidades de cravo da índia 4 unidades de grãos de pimenta do reino 3 unidades de cardamomo 1 xícara (de chá) de água filtrada 1 colher (de chá) de gengibre ralado Uma pitada de noz moscada 2 saquinhos de chá preto 1 xícara (de chá) de leite…

Alcachofra, a flor para comer

É primavera, época das flores… E, entre elas, brotam muitas alcachofras. É isso mesmo: muita gente não sabe, mas a alcachofra é uma flor comestível. Oficialmente, a temporada desse ingrediente, de origem mediterrânea, começa em agosto, mas é justamente agora, nos meses de setembro e outubro, quando ocorre a mudança de estações, que a produção…

Empadão de Palmito

INGREDIENTES: Recheio 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ cebola 2 dentes de alho 1 tomate 150 g de palmito pupunha Pimenta preta a gosto 1 xicara de leite vegetal 2 colheres (sopa) amido de milho 2 colheres (sopa) de cheiro verde   Massa 1 + 1/2 xícara de farinha de trigo 1/4 xícara…

Sopa Cremosa de Milho

Ingredientes: ½ cebola picada 2 espigas de milho 1 colher (chá) de sal ¼ xicara de castanha de caju 5 xicaras de água 2 ½ colheres (sopa) flocão de milho Milho congelado Salsinha Bacon Cogumelos Portobello Azeite Sal Páprica defumada   Modo de Preparo: Corte os cogumelos em cubos, frite com azeite e sal até…