Ovos à Benedict

Ingredientes: • 1 ovo • Água • ¼ colher (chá) de sal • 1 colher (chá) de vinagre • Pão de Forma • 2 fatias de presunto Molho Holandês • 1 gema • 1 colher (chá) vinagre • Sal • 2 colheres (sopa) manteiga Modo de Preparo: 1. Passe a manteiga no pão e frite…

Polenta Frita

Ingredientes: • 1 xícara (chá) de fubá ou sêmola de milho*  • 2 litros de água • 100 g de manteiga sem sal (dividida em 50 gr) • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal marinho a gosto (sugestão: 1 colher de chá) Obs.: É possível usar polenta instantânea, que fica pronta bem mais rápido.…

Tilápia Empanada com Maionese de Manjericão

Ingredientes: • 6 filés de tilápia • Sal a gosto • Pimenta do reino a gosto • Farinha de trigo • 2 ovos • 2 colheres (sopa) de vodca • Farinha de rosca Modo de Preparo: 1. Numa tábua, tempere cada filé com sal e a pimenta dos dois lados 2. Coloque em cada vasilha:…

Torta Rápida Sem Glúten de Pera

Capacidade da Xícara: 200ml Temperatura do forno: 180 ºC Tempo de forno: 35 a 40 minutos Ingredientes: • 1 ½ xícara . Aveia em flocos finos (= 120 g) • 1 xícara Farinha de arroz (= 100 g) • 3/4 xícara Açúcar de coco ou mascavo (= 75 g) • 1 colher (chá) de Fermento…

Sopa de Mandioquinha

Ingredientes:• 1 kg de mandioquinha descascada e em cubos• 1 colher (sopa) de manteiga• 2 dentes de alho• 1 cebola• 1,3 litro de caldo de descartes• 2 colheres (chá) de sal• Pimenta do reino moída na hora• Noz-moscada• Coentro Modo de Preparo:1. Frite na manteiga o alho até dourar.2. Em seguida a cebola e o…