Pastel Samosa

Ingredientes: • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 colher (chá) de curry • ¼ cebola ralada • 1 colher (chá) de gengibre • 1 batata descascada em cubos • 2 conchas da água do cozimento da batata • 1 colher (chá) de sal • 6 folhas de pastel Modo de Preparo: 1. Cozinhe a…

Risoto de Mascarpone e Abobrinha

Ingredientes: • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) de azeite • ½ cebola ralada • ¼ xícara de vinho branco • 1 xícara de arroz arbóreo • 100 gr de mascarpone ou requeijão • 1 abobrinha • Sal e Pimenta Caldo de Descartes ou Legumes • 1 colher (sopa) azeite • 1…

Hot Dog com Queijo e Bacon

Ingredientes: 1 pão francês 1 salsicha 4 fatias de queijo prato ou mozarela 2 colheres (sopa) de leite 1 fatia de bacon Modo de Preparo: Abra o pão francês bem no meio. Ferva a salsicha. Frite o bacon, espere esfriar e esmigalhe. Reserve. Na mesma frigideira que fritou o bacon coloque o queijo e o…

Pão com Linguiça e Cebola Caramelizada

Ingredientes: 1 pão francês 1 linguiça (eu prefiro defumada) ¼ cebola branca em tiras 1 colher (sopa) aceto balsâmico 1 colher (chá) de mel Maionese Ingredientes: 1 ovo ½ colher (chá) de sal ½ limão 200 ml de óleo Modo de Preparo: Maionese: Num liquidificador, bata: o ovo, o limão e o sal. Abra a…

Tiramisu

INGREDIENTES 250 g de mascarpone 3 ovos 60 g de açúcar Cacau em pó 150 g de biscoito champagne 300ml de café 3 colheres (sopa) Hidromel Gaia Modo de Preparo: Bater as gemas com o açúcar, bater até formar um creme aerado ou até dobrar de volume. Coloque agora o Hidromel Gaia. Adicione agora o…