Ingredientes: • 1 ½ xica de cuscuz marroquino • 1 ½ xica caldo de legumes • 1 colher (chá) de sal • 3 colheres (sopa) nozes picadas • 3 colheres (sopa) damasco picado • 3 colheres (sopa) uvas-passas • 3 colheres (sopa) azeite Caldo de Legumes • 1 cebola • 1 cenoura • Alho-poró ou…
Ingredientes: • 1 kg de tilápia com corte de moqueca • 1 cebola picada finamente • ½ colher de chá de alho em pó • ½ colher de chá de curry • ½ colher de chá de masala • ½ colher de chá de cominho • 1 colher de chá de sal • 2 xícaras…
O autor Jean-François Mallet é chef profissional e fotógrafo, já trabalhou com chefs renomados como Joel Robuchon, Michel Kenever e Michel Rostang. Seus trabalhos já apareceram nas revistas Saveur, Elle e Gourmet. A premissa do autor é: “O que farei para o jantar?”. Então o livro tem de 3 a 6 ingredientes, fotos e modo…
Ingredientes: • ½ xícara de Lombo Suíno Assada moído (assado que sobrou da Ceia ou do almoço) • 1 cebola pequena cortada em cubinhos • 1 colher (sopa) manteiga • 1 colher (chá) de sal • 1 colher (chá) de pimenta do reino • 1 xícara de leite • ½ xícara de farinha de trigo…
Ingredientes • 2 copos de fubá • 1 copo de farinha de trigo • 1 copo de Óleo de milho • 2 copos de leite • 1 1/2 copos de açúcar • 3 unidades de ovo • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó • 200 gr de goiabada em cubos (usei Uai Mantiqueira)…