Sopa de Abóbora, Curry e Mel Amor

Rendimento Serve 4 pessoas Tempo de preparo 1 h 10 min + 12 h para deixar as lentilhas de molho Ingredientes • 200 g de lentilhas; • 1 abóbora japonesa; • 1 cebola picada; • 1 dente de alho picado; • 1 cenoura picada; • 1 talo de salsão finamente fatiado; • 1 colher (chá)…

Carne de Porco ao Vinho e Mel

Ingredientes: • 1 kg de lombo de porco em cubos • Farinha de trigo • 1 colher (chá) de sal • Pimenta do reino • 1 garrafa de vinho tinto (um que você beberia) • 1 cebola ralada • 250 gr de cogumelo Portobello cortado em 4 • 3 colher (sopa) @apiariomelamor • 1 colher…

Crostini de Brie, Pera e Mel Amor

Ingredientes: 2 Pães (usei Artesano) Manteiga 1 Pera Porto Mel Amor Brie Castanha de Caju moída (pode ser nozes, amêndoas) Modo de Preparo: Tire sementes e cabos da Pera. Corte em fatias, Passe o Mel Amor. Leve a forno pré aquecido a 180º C por 20 ou até dourar dos lados. Reserve. Passe manteiga no…

Croquete de Cerveja

Ingredientes: • 1 cebola ralada • 1 colher (sopa) de açúcar • 1 xícara de carne assada processada ou carne moída • 1 colher (chá) de sal • 1 colher (chá) de cominho • 2 xícaras de cerveja (eu usei Colorado Ribeirão com raspas de laranja) • 1 xícara de farinha de trigo • 2…

Cenoura Caramelizada com Mel

Ingredientes: • 450 gramas de cenouras • 2 colheres de sopa (30 gramas) de manteiga. • 2 colheres de sopa (45 gramas) de mel (usei @apiariomelamor) • 2 colheres de sopa (25 gramas) açúcar mascavo. • 2 colheres de chá de endro fresco (opcional) • 2 colheres de chá de tomilho fresco (opcional) • 1…