Pão de Queijo de Liquidificador

Ingredientes; • 2 xícaras de polvilho doce ou azedo • 2 ovos • 150 ml de óleo • 200ml de leite • 200 g de mussarela • 1 colher (sobremesa) de sal Modo de Preparo: Colocar tudo no liquidificador. Colocando metade do polvilho para finalizar. Bata por 1 minuto. Colocar em forminhas untadas com óleo,…

Polenta com Ragu de Linguiça

Ingredientes Para a polenta 1 xícara (chá) de fubá ou sêmola de milho*  1 ½ l de água 100 g de manteiga sem sal (dividido em 50 gr) 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal a gosto (sugestão: 1 colher de chá) * Obs.: É possível usar polenta instantânea, que fica pronta bem mais rápido.…

Aji de Galinha

Ingredientes: 1 kg de peito de frango em cubos 1 cenoura 1 cebola salsinha 2 litros de água 1 pimentão amarelo grande 1 colher (café) pimenta chilli 1 cebola grande 3 dentes de alho 200 ml de creme de leite 4 nozes 3 fatias de pão de leite ou 10 bolachinhas água e sal 2…

Sanduíche de Cogumelo com Cebola Caramelizada

Ingredientes: • 2 fatias de pão (usei Artesano) • Manteiga • ½ cebola • 1 colher (sopa) açúcar • 5 cogumelo paris cortado em fatias • Pimenta-do-reino • 1 colher (sopa) shoyu • 2 fatias de queijo • Água Modo de Preparo: 1. Com as costas de colher passe manteiga na fatia do pão. Numa…

Lombo Louco

Ingredientes: • 4 ou 5 fatias de lombo (o que sobrou a Ceia) • 1 cebola pequena • 1 dente de alho • ½ pimentão • 1 folha de louro • 2 pimentas biquinho • ¼ colher (chá) de sal • 1 xícara de água • ¼ xícara de vinagre Modo de Preparo: 1. Esfarele…