A massa de calzone sovada na batedeira fica bem lisinha e elástica. Para fazer o recheio, nem precisa refogar a escarola. Ela descansa no sal e pronto. E para os calzones ficarem ainda mais irresistíveis, vai uma pincelada de molho de tomate e queijo parmesão antes de ir ao forno. PARA A MASSA Ingredientes 3…
Ingredientes: 1 gema 1 colher (sopa) açúcar 1 colher (sopa) licor a sua escolha. Modo de Preparo: Na batedeira, em velocidade alta, bata as gemas até formar um creme claro, isso leva cerca de 5 minutos. Sem parar de bater, junte o açúcar aos poucos, e deixe bater por mais 10 minutos até formar uma…
Ingredientes: 1 ½ xícara de fubá mimoso 1 ½ litro de água 150 gr de manteiga (divida em 75 gr) ½ xícara de chá de parmesão ralado Sal a gosto Modo de Preparo: Leve uma panela ao fogo alto com a água e o sal. Quando ferver, abaixe o fogo para médio e acrescente metade…
Ingredientes: 2 pacotinhos de gelatina sem sabor 2 copos de água ½ kg de açúcar 2 pacotes de coco seco Modo de Preparo: Ferver a água, retirar do fogo e dissolver lentamente a gelatina. Numa batedeira colocar o açúcar e bater 7 minutos em velocidade máxima. Até ficar em ponto de merengue. Numa assadeira 40X27…
INGREDIENTES 1 lata de milho 2 ovos 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente ½ xícara (chá) de fubá mimoso 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 linguiça defumada sem pele 200 gr mussarela inteira Queijo parmesão ralado a gosto ½ colher (chá) de sal Pimenta-do-reino moída na…