Purê de Batata da Granfinagem

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Ingredientes:3 batatas1 colher (chá) de sal3 colheres (sopa) manteiga200 gr de creme de leite1/3 xicara de leiteSalsinha Modo de Preparo:1.Descasce a batata e corte em cubos de 5 cm. Coloque 1/2 colher (chá) de sal com muita água e ferva por 20 minutos. Escoe a água e reserve.2.Numa panela amasse muito bem a batata (se…

Panquequinha de Abobrinha

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Ingredientes:1 abobrinhas1 tira de bacon1 ovo3 colheres (sopa) de farinha de trigo1/2 colher (chá) de sal Modo de Preparo:1.Esquente uma frigideira anti aderente (sem nada, por que não vai precisar).2.Rale a abobrinhas, misture o bacon, ovo, farinha e o sal.3.Coloque na frigideira e espalhe bem a panqueca, conte 5 minutos de cada lado ou até…

Macarrão com Manteiga e Mel

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Ingredientes:200 gr de macarrão longo1 concha água do cozimento3 colheres (sopa) manteiga1 colher (sopa) mel1 colher (chá) de salPimenta do reinoSalsinha Modo de Preparo:1.Cozinhe o macarrão comforme embalagem. Guarde a água do cozimento.2.Na mesma panela cozinhe a manteiga, junte o sal, a pimenta e o mel, volte o macarrão e a água do cozimento. Teste…

Cuscuz com Ovo e Doce de Abóbora

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CUSCUZ DE MILHO COM OVO POCHÊConhece a expressão “café da manhã dos campeões”? É este aqui. Serve também para um brunch com ares regionais e até para um jantar leve. PARA O CUSCUZ DE MILHOINGREDIENTES1 ½ xícara (chá) de farinha de milho flocada½ colher (chá) de sal¾ de xícara (chá) de águasal e pimenta-do-reino moída…

Barriga de Porco na Laranja e Mel

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Ingredientes:400 gr tiras de barriga de porco1 xicara de leite1 folha de louro2 dentes de alho1 colher (chá) de sal3 colheres (sopa) de melSuco de 1 laranja limaPimenta do reinoSalsinhaPimenta Rosa Modo de Preparo:1.Tire o couro da barriga e corte em tiras de 7 cm.2.Numa panela junte a barriga, sal, leite, alho e o louro.…