A História Picada do Picadinho

História

Para falar de picadinho é preciso antes de qualquer coisa especificar. Isso porque em se tratando de comida quase tudo é variável. Principalmente comida popular, enraizada na história e na tradição de um povo. “Se considerarmos tudo aquilo que é feito a partir de ingredientes picados na ponta da faca, o que seria o estrogonofe,…

Picadinho de Carne na Cerveja

Receitas

Ingredientes: • 300 g de alcatra picadinha (pode usar também acém, coxão mole…) • 1 colher de sopa de farinha de trigo • 1/2 cebola picadinha • 1 dente de alho picado • 200 ml de passata de tomate (pode usar 2 colheres cheias de extrato de tomate se preferir) • 200 ml de cerveja…