John Montagu (1718-1792), conde de Sandwich, uma vila da Inglaterra. Viciado em cartas, ele recheava os pães com carne para poder fazer suas refeições durante as partidas. A ideia básica do sanduíche é combinar um tipo de pão com outros ingredientes – e esse costume acompanha o ser humano ao longo da história. Na Antiguidade,…
Ingredientes: • 2 fatias de pão (usei Artesano) • Manteiga • ½ cebola • 1 colher (sopa) açúcar • 5 cogumelo paris cortado em fatias • Pimenta-do-reino • 1 colher (sopa) shoyu • 2 fatias de queijo • Água Modo de Preparo: 1. Com as costas de colher passe manteiga na fatia do pão. Numa…
Ingredientes: • 2 fatias de tofu • 1 pitada curry • 1 pitada cominho • 1 pitada fumaça (opcional) • Azeite • ½ colher (chá) curry • ½ colher (chá) cominho • ½ colher (chá) masala • 1 ½ colheres (chá) sal • 1 cebola picada • 300 gr abóbora cabotiá cortada em cubos pequenos…
Ingredientes: • 4 ou 5 fatias de lombo (o que sobrou a Ceia) • 1 cebola pequena • 1 dente de alho • ½ pimentão • 1 folha de louro • 2 pimentas biquinho • ¼ colher (chá) de sal • 1 xícara de água • ¼ xícara de vinagre Modo de Preparo: 1. Esfarele…
Ingredientes: • 1 Tender de 1 kg • 1 Litro de Coca-Cola • 1 cebola • 6 cravos da índia • 1 colher (sopa) de mel • 1colher (sobremesa) mostarda • Açúcar mascavo • Cravos da India Modo de Preparo: 1. Numa panela coloque o tender, a cebola cortada ao meio com os 6 cravos…