História do Sanduíche

John Montagu (1718-1792), conde de Sandwich, uma vila da Inglaterra. Viciado em cartas, ele recheava os pães com carne para poder fazer suas refeições durante as partidas. A ideia básica do sanduíche é combinar um tipo de pão com outros ingredientes – e esse costume acompanha o ser humano ao longo da história. Na Antiguidade,…

Sanduíche de Cogumelo com Cebola Caramelizada

Ingredientes: • 2 fatias de pão (usei Artesano) • Manteiga • ½ cebola • 1 colher (sopa) açúcar • 5 cogumelo paris cortado em fatias • Pimenta-do-reino • 1 colher (sopa) shoyu • 2 fatias de queijo • Água Modo de Preparo: 1. Com as costas de colher passe manteiga na fatia do pão. Numa…