Picles Beterraba

INGREDIENTES: • 2 beterrabas • Caldo de 1 limão • ¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco • ¼ de xícara (chá) de mel (usei @apiariomelamor) • 2 colheres (sopa) de azeite • 2 ramos de endro (dill) (usei manjericão) • Sal a gosto MODO DE PREPARO Lave e seque as beterrabas e…

Pickles de Pepino

INGREDIENTES • 2 pepinos japoneses • 1 pimenta dedo-de-moça (opcional) • ¾ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco • ¾ de xícara (chá) de água • 1 colher (chá) de sal • ½ colher (sopa) de açúcar Modo de Preparo: 1. Use um vidro de palmito de 500 ml. Esterilize fervendo por 20…

Mostarda Caseira

Aprenda como preparar uma deliciosa receita de mostarda. Esse molho feito do grão é perfeito para comer com frango, tender, batata frita, hambúrguer, cachorro quente, carpaccio, salada e muito mais. INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Demolhar os grãos de mostarda em água e sal por 24 h, em temperatura ambiente. Adicionar o restante dos ingredientes e…

Risoto de Beterraba

Ingredientes: 1 colher (sopa) azeite 5 colheres (sopa) manteiga ½ cebola ralada 1 xícara arroz arbóreo 1/3 xícara de vinho tinto 2 colheres (chá) de sal 150 gr de queijo (búfala, cabra combina bem) 1/3 xícara de Endro Caldo de Legumes 2 beterrabas (se possível com caule) 1 cenoura 1 cebola com casca Água Modo…

Bolo de Beterraba e Chocolate

INGREDIENTES 2 beterrabas pequenas ou 1 grande 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de óleo 4 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de açúcar MODO DE PREPARO Bata as beterrabas cruas e picadas no liquidificador com o óleo e…