Croquete de Cerveja

Ingredientes: • 1 cebola ralada • 1 colher (sopa) de açúcar • 1 xícara de carne assada processada ou carne moída • 1 colher (chá) de sal • 1 colher (chá) de cominho • 2 xícaras de cerveja (eu usei Colorado Ribeirão com raspas de laranja) • 1 xícara de farinha de trigo • 2…

Cenoura Caramelizada com Mel

Ingredientes: • 450 gramas de cenouras • 2 colheres de sopa (30 gramas) de manteiga. • 2 colheres de sopa (45 gramas) de mel (usei @apiariomelamor) • 2 colheres de sopa (25 gramas) açúcar mascavo. • 2 colheres de chá de endro fresco (opcional) • 2 colheres de chá de tomilho fresco (opcional) • 1…

Brownie do Luiz

Ingredientes: • 6 ovos • 330 g de açúcar • 390 g de farinha de trigo • 330 g de manteiga • 660 g de achocolatado Modo de preparo 1º passo Numa batedeira ou com colher de pau, misturar o açúcar e os ovos. 2º passo Depois, adicionar a manteiga com sal derretida e a…

Lasanha ao Ragu de Cogumelos

Não sabe ainda o que fazer para o almoço do próximo domingo? Lasanha ao ragu de cogumelos! Acompanha uma Brahma Red Lager pra ficar perfeito. PORÇÕES: 4 pessoas INGREDIENTES • 2 colheres de sopa de manteiga • 1 cebola cortada em pétalas • 1 dente de alho picado • 2 xícaras de shiitake • 2…

Bobotie

Ingredientes: 1 fatia grossa de pão 120ml de leite 30 g de manteiga 2 dentes de alho 100 g de cebola 2 ovos 120ml de leite 500 gr de carne moída 12 amêndoas picadas e passadas na frigideira ¼ de colher (chá) de cominho ¼ de colher (chá) de curry ¼ de colher (chá) de…