Penne ao Molho de Mortadela à Bolonhesa

Receitas

Ingredientes:1 dente de alho1/2 cebola ralada2 colheres (sopa) de azeite300 gr de mortadela moída no processador1/3 de xicara de vinho seco1 vidro de passata (680 gr)1 xicara de leite2 colheres (sopa) de manteiga1 folha de louro1 talo de salsão1 colher (chá) de sal500 gr de Penne, espaguete ou rigatoniManjericão ou salsinha Modo de Preparo:Em uma…

Pão com Mortadela Dona Manteiga

Receitas

Ingredientes:2 pães de forma2 fatias de mortadela2 fatias queijo prato Molho Holandês1 gema1 colher (chá) vinagreSal3 colheres (sopa) manteiga Modo de Preparo: Molho Holandês1.Num refratário coloque a gema, sal e vinagre misture bem2.Coloque o refratário numa vasilha com gelo e água gelada3.Numa panela esquente bem a manteiga4.Adicione a manteiga na vasilha com a gema misturando…

Purê de Batata da Granfinagem

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Ingredientes:3 batatas1 colher (chá) de sal3 colheres (sopa) manteiga200 gr de creme de leite1/3 xicara de leiteSalsinha Modo de Preparo:1.Descasce a batata e corte em cubos de 5 cm. Coloque 1/2 colher (chá) de sal com muita água e ferva por 20 minutos. Escoe a água e reserve.2.Numa panela amasse muito bem a batata (se…

Panquequinha de Abobrinha

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Ingredientes:1 abobrinhas1 tira de bacon1 ovo3 colheres (sopa) de farinha de trigo1/2 colher (chá) de sal Modo de Preparo:1.Esquente uma frigideira anti aderente (sem nada, por que não vai precisar).2.Rale a abobrinhas, misture o bacon, ovo, farinha e o sal.3.Coloque na frigideira e espalhe bem a panqueca, conte 5 minutos de cada lado ou até…

Macarrão com Manteiga e Mel

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Ingredientes:200 gr de macarrão longo1 concha água do cozimento3 colheres (sopa) manteiga1 colher (sopa) mel1 colher (chá) de salPimenta do reinoSalsinha Modo de Preparo:1.Cozinhe o macarrão comforme embalagem. Guarde a água do cozimento.2.Na mesma panela cozinhe a manteiga, junte o sal, a pimenta e o mel, volte o macarrão e a água do cozimento. Teste…