Ingredientes: • 200 gramas de tofu firme • 2 colheres de chá de óleo de coco • 1 colher de sopa de shoyu • 1 colher de sopa de mirin doce ou açúcar mascavo • 1 colher de chá de vinagre de arroz • 2 colheres de sopa de água • ¼ colher de chá…
Ingredientes: • 1 fatia de pão • Azeite • 1 fatia de Tofu de 3 cm • 1 colher (sopa) de shoyu • 1 colher (sopa) de maisena • 1 colher (chá) óleo de gergelim • 3 cogumelos Portobello em fatias • 1 colher (chá) de azeite • Sal • Salsinha a gosto Modo de…
É uma forma perversamente deliciosa de massa frita, consumida em vários países africanos. É chamado de Puff Puff nos Camarões e na Nigéria. Chamava-se Les Beignets em francês. Os ganenses fazem algo semelhante chamado Bofrot ou Togbei. Os liberianos comem igualmente uma forma de Puff Puff chamada Kala e os congoleses a chamam de Mikale.…
Chana masala realmente não precisa de uma introdução, é um dos caris vegetarianos mais populares que existe! Também pode ser chamado de channay, chole masala, chole ou chholay. Existem diferentes maneiras de prepará-lo, dependendo da região, mas normalmente consiste em grão-de-bico em molho de tomate picante e picante. Chana Masala Simples Ingredientes: • 2 colheres…
Ingredientes: Para o caldo: Um punhado de descartes (cascas de cebolas, talos de cenoura, brócolis, cebolinha e tudo mais que você imaginar) 1 colher de chá de shoyu 1 colher de chá de misso 1 colher de sopa de óleo de gergelim 1 colher de chá de sal 2 dentes de alho 1 colher…