Karê Not Meat

Ingredientes: • 1 colher (sopa) azeite • 1 pedaço pequeno de tofu em cubos • Farinha de trigo • Fumaça em pó • Páprica defumada • 1 caixa de Portobello em cubos grandes • 1 cenoura em cubos grandes • 1 batata em cubos grandes • 1 cebola em cubos grandes • 1 ½ colher…

Frango Frito Xadrez Vegano

Ingredientes: • 1 caixa de cogumelo Portobello • 1 pimentão amarelo em cubos grandes • 1 cebola roxa em cubos grandes Massa para Tempura • ¾ de xícara de chá de farinha de trigo (112 g) • 2 colheres de sopa de amido de milho (28 g) • 1 colher de chá de fermento (5…

Manteiga Vegana

Ingredientes • 40 g de castanhas de caju cruas • 100ml de óleo de coco (em estado líquido) • 2 colheres (sopa) – 30 ml de azeite • 1 colher (chá) de sal • 1/2 colher (café) de cúrcuma (opcional, apenas para dar cor) Modo de Preparo; 1. Deixe as castanhas de molho na água…

Cassoulet Vegano

Ingredientes: • 1 linguiça do futuro • 2 cogumelo Portobello em cubos grandes • 2 shiitakes em cubos grandes • Fumaça em pó • Azeite • 2 dentes de alho • ½ cebola picada • 150 gr abóbora cabotiã em cubos • 2 cogumelo Portobello em cubos grandes • 2 cogumelos Shiitake em cubos grandes…

Moussaká Vegano

Ingredientes: • 2 berinjelas • 1 batata pequena • Sal e pimenta do reino • Azeite Molho de Tomate • 1 cebola picada em cubos • 1 dente de alho em cubos • Azeite • 150 gr carne do futuro • 50 ml de vinho • 1colher (chá) de sal • 1 colher (chá) açúcar…