Baião de Dois Vegano

Uma versão econômica do baião de dois com feijão-preto, arroz, tofu dourado no lugar do queijo coalho e tofu defumado para substituir o bacon. Rendimento: 3 porções Tempo: 35 minutos Ingredientes 1 xícara de arroz cru 1 xícara de feijão-preto cozido e escorrido 150 g de tofu firme em cubos 100 g de tofu defumado…

De Portugal ao boteco: a história do bolinho de bacalhau

Crocante por fora, macio por dentro e com aquele sabor inconfundível de bacalhau: o bolinho de bacalhau é um clássico da culinária portuguesa que conquistou o Brasil. Mas como essa delícia surgiu e se tornou presença obrigatória em tantos bares e botecos? Uma combinação que fez história A origem do bolinho de bacalhau está ligada…

Bolinho de Bacalhau

E se o bolinho de bacalhau não levasse bacalhau? Nesta versão vegana, o palmito substitui o peixe e, combinado com batata e temperos, rende um petisco douradinho por fora e macio por dentro. Uma receita prática para quem quer reinventar um clássico português sem ingredientes de origem animal! Ingredientes 300 g de palmito em conserva,…

Croquete Irresistível

Crocante por fora, macio por dentro e econômico! Este croquete vegano de PTS com milho é fácil de preparar e perfeito para servir como petisco ou acompanhamento. A batata ajuda a dar liga, e o empanamento sem ovos garante uma casquinha dourada e crocante. Ingredientes Para a massa ½ xícara de PTS seca ou 1…

🌱 Bolinho de Espinafre e Batata

Crocante por fora, macio por dentro e muito fácil de fazer! Esse bolinho de espinafre e batata fica pronto rapidinho e leva ingredientes simples. Perfeito para um lanche ou acompanhamento. Rendimento: aproximadamente 12 bolinhos Tempo de preparo: 25 minutos Dificuldade: fácil 🥔 Ingredientes 2 batatas médias cozidas e amassadas 1 xícara de espinafre picado ½…