Alcachofra, a flor para comer

É primavera, época das flores… E, entre elas, brotam muitas alcachofras. É isso mesmo: muita gente não sabe, mas a alcachofra é uma flor comestível. Oficialmente, a temporada desse ingrediente, de origem mediterrânea, começa em agosto, mas é justamente agora, nos meses de setembro e outubro, quando ocorre a mudança de estações, que a produção…

Chica Doida, prato típico de Goiás

Como surgiu o prato Segundo o projeto de lei, Petronilha estava com a família fazendo pamonhas quando acabou a palha de milho usada para envolver a massa. Ela conversou com o marido, que sugeriu que ela inventasse um novo prato tendo o preparo de milho como base. À massa de pamonha já pronta, Petronilha adicionou:…

Bibimbap: Sua Origem

Origens Históricas do Bibimbap O Bibimbap, cujo nome se traduz literalmente como “arroz misturado”, tem raízes profundas na culinária coreana. Sua origem remonta ao período Joseon (1392-1897), e desde então, se tornou um prato querido na cultura sul-coreana. Ao longo dos séculos, o Bibimbap foi evoluindo e se adaptando às preferências locais e ganhando popularidade…

Como surgiu o Mc Fish

O McFish, famoso sanduíche de peixe do McDonald’s, está de volta ao cardápio brasileiro após um hiato de cinco anos. Acompanhado de molho tártaro, o McFish retirado do menu brasileiro em 2019 devido ao pequeno volume de vendas do sanduíche. O McDonald’s confirmou o retorno nas redes sociais, anunciando uma venda antecipada e uma edição…

Confeitos coloridos: qual a origem?

Hoje encontramos uma infinidade de confeitos no mercado para deixar nossos bolos e doces mais alegres e divertidos . Muita gente se pergunta se são todos iguais.. Vamos lá: Os confeitos da foto são os mais tradicionais dentre os coloridos e são produzidos a partir de uma pasta de açúcar que é modelada em formato…