Não há quem goste de gastronomia e nunca tenha ouvido falar em Cordon Bleu. A famosíssima e conceituada escola de culinária que formou Julia Child e tantos renomados chefs. Cordon Bleu quer dizer Fita Azul. E tem sua origem na L’ordre des Chevaliers du Saint Espirit. Diz a lenda que este grupo de cavaleiros ficou conhecido por seus banquetes…
Ingredientes: • 5 Filés de Peito de Frango • Sal • Pimenta do reino • 5 fatias de queijo muçarela ou prato • 5 fatias peito de peru ou presunto • Palitos de dente • 3 ovos • 3 colheres (sopa) vodca • Farinha de rosca • 1 colher (chá) de tempero a sua escolha…
Acredita-se que a origem dos bolos tenha sido no Egito Antigo na forma de pães adoçados com xarope de frutas, tâmaras e passas. Os gregos e romanos o aperfeiçoaram onde eram oferecidos um preparado redondo de mel e pão, coberto de velas acesas, que simbolizava a lua cheia, símbolo de Ártemis, deusa da fertilidade, caça…
Criada solta ao redor das casas no interior do Brasil afora, desde sempre a galinha faz parte do cardápio doméstico, na refeição da semana, nas festas e nos famosos almoços de domingo. Típico prato caipira, popular e apreciado em diversas regiões sertanejas, a galinhada é um legado dos bandeirantes de origem portuguesa e, curiosamente, também…
Ingredientes: • Manteiga de garrafa • 1 quilo de peito de frango em cubos • 2 xícaras (chá) de arroz • 1 cebola ralada • 2 alhos picados • 2 tomates sem pele e sem semente em cubos • ¼ xícara de pequi em conserva • 2 pimentas biquinho picadas • Coentro • 1 colher…