Fita Azul (Origem do Frango a Cordon Blue)

Não há quem goste de gastronomia e nunca tenha ouvido falar em Cordon Bleu. A famosíssima e conceituada escola de culinária que formou Julia Child e tantos renomados chefs. Cordon Bleu quer dizer Fita Azul. E tem sua origem na L’ordre des Chevaliers du Saint Espirit. Diz a lenda que este grupo de cavaleiros ficou conhecido por seus banquetes…

Frango a Cordon Blue

Ingredientes: • 5 Filés de Peito de Frango • Sal • Pimenta do reino • 5 fatias de queijo muçarela ou prato • 5 fatias peito de peru ou presunto • Palitos de dente • 3 ovos • 3 colheres (sopa) vodca • Farinha de rosca • 1 colher (chá) de tempero a sua escolha…