Mel: Ingrediente Versátil

Presente desde a pré-história, o mel feito pelas abelhas – a partir da transformação do néctar de flores, sugado por elas, em açúcar simples – foi testemunha da invenção dos primeiros biscoitos: os egípcios misturavam-no com o trigo e ofertavam o produto em rituais aos deuses. O líquido também está em receitas tradicionais, como o…

Picles Beterraba

INGREDIENTES: • 2 beterrabas • Caldo de 1 limão • ¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco • ¼ de xícara (chá) de mel (usei @apiariomelamor) • 2 colheres (sopa) de azeite • 2 ramos de endro (dill) (usei manjericão) • Sal a gosto MODO DE PREPARO Lave e seque as beterrabas e…

Bolo Vegano de Coco

Este bolo de coco fica bem gostoso, é bem fácil de preparar e leva ingredientes acessíveis. Ingredientes: 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo branca 3/4 de xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal 1/2 xícara (de chá) de óleo 1 xícara (de chá) de leite de coco caseiro 1 xícara (de chá)…

Pickles de Pepino

INGREDIENTES • 2 pepinos japoneses • 1 pimenta dedo-de-moça (opcional) • ¾ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco • ¾ de xícara (chá) de água • 1 colher (chá) de sal • ½ colher (sopa) de açúcar Modo de Preparo: 1. Use um vidro de palmito de 500 ml. Esterilize fervendo por 20…