Nesse domingo conheci uma forma inteligente e sustentável de comprar alimentos. O Instituto Feira Livre é uma associação sem fins lucrativos com produtos orgânicos direto do produtor. Lá tem uma feira (produtos sem agrotóxicos com direito a pancs e temperos, mercearia (mel, iogurte de kefir, nata, queijo coalho) e um café. A proposta é simples…
Ingredientes: • ½ pacote macarrão para yakisoba • Óleo para fritar • 1 colher (sopa) gengibre ralado • 2 peitos de frango cortado em cubos • 1 bandeja de legumes para yakisoba Caldo: • Cabeças de camarão (peça para seu peixeiro) • 1 cebola • 1 cenoura • 2 litros de água • Azeite Molho:…
Aprenda a economizar na feira do seu bairro. Peça pra seu peixeiro cabeças de camarão, esqueletos de peixe e com ele faça caldos que serão aproveitados em caldos de risotos, yakisoba e tudo que você quiser saborizar. Só com o caldo de camarão pode fazer um molho para seu macarrão ou colocar um caldo de…
Amo ir no Jardim Secreto Fair e sempre acho coisas interessantes. Para minha cozinha sempre gosto de ter produtos artesanais para minha produção de comida. Tudo fica mais orgânico e com lógica. Na feira, vi a estante do Do.Barro e uma bowl linda pintada de branco mas dava para ver a argila atrás (da foto…
Quando Elsie Shrigley e Donald Watson usaram pela primeira vez a expressão “veganos” para descrever os vegetarianos que não consumiam derivados do leite, em novembro de 1944, a dieta e o estilo de vida definitivamente não eram “legais”. Os vegetarianos antipáticos se recusavam a associar-se a movimentos radicais. O veganismo criou uma reputação amigável e…