Devo confessar que eu não era lá muito fã de berinjela – talvez porque eu sempre vi pessoas da minha família usando-a apenas como remédio para diminuir o colesterol. Mas quando consegui educar meu paladar e sentir o que de bom a berinjela tinha para me oferecer, então passei a utilizá-la em preparações mais cotidianamente…
Conheci o produto com a querida Chef Natasha Gargano do @comidinhas_da_natasha, o produto é vendido no Planeta dos Frios e é 100% artesanal. Eu comprei a banha e não me arrependi e pretendo comprar muito mais vezes. Eu procurei uma receita bem legal para fazer com ela e fiz Empanadas de Cogumelos. Além da Banha…
IngredientesMASSA:500 g de Farinha de Trigo (4 xícaras de chá)115 g de Banha (1/2 xícara chá) eu usei O Porco na Lata240 ml de Água (1 xícara chá)1 Colher (chá) de Sal Recheio: 2 ½ a 3 xícaras de cogumelos fatiados, cerca de 300 g 2 xícaras de chalotas fatiadas, cerca de 7-8 chalotas ou…