Depois que aparecerem no programa do GNT, Decora de Maurício Arruda, os sócios Adrian Osky Polimeni e Yann Dupierre, fazem uma comida vietnamita de respeito, no melhor estilo de comida de rua. Vale ressaltar 2 coisas importantes: faça reserva sempre, como o lugar é pequeno lota muito rápido e todo o cardápio tem versões veganas…
Um restaurante com fachada inspirada nas do Japão. Fundada em 1965, o mais antigo da Liberdade. Em 1995, passou por uma reforma tanto externa quanta interna. Já em 1999, a família Sekiguch comprou o restaurante porém o antigo dono pediu para manter o nome “Hinode” que significa “sol nascente”. Quem comanda as facas é o…
O casal Fernando Brito e Dani Borges visitaram o Vietnã de férias. E viram que apesar de São Paulo ter tantas nacionalidades a vietnamita era muito escassa. Então em 2016 foram para Ho Chi Minh (a antiga Saigon) por 60 dias, onde renderam boas receitas de Dani. Em 2017 o casal cria o Bar Bia…
Os sócios Kamili Picoli e Thiago de Jesus comandam com simpatia essa casa informal com comida criativa e sem crueldade. A Chef Kamili também comanda em paralelo a também delicinha Padoca Vegan. Conheci a casa pela minha querida amiga Nana que comentou ser um lugar gostoso. Muito tempo depois resolvemos ir bem numa Sexta Santa.…
Uma simpática portinha (já falei como devemos respeitar essas portinhas), a dois quarterões da Avenida Paulista, com mesas forradas com toalhas peruanas dispostas na calçada. Esse é o delicado El Huarique. Empreendimento familiar com Natália atendendo e explicando os pratos, além de ser responsável pela cozinha fria, seu esposo é responsável pela cozinha quente e…