Como boa cozinheira uma das coisas que eu procuro são bons ingredientes. Numa Feira do Jardim Secreto achei esses méis puros e de excelente qualidade, Mais que isso o Mel Amor é todo Girl Power. Olivia Maciel, nascida em São Paulo, resolveu modernizar o apiário do Sítio Santa Cruz do Sul de Minas com um histórico de mais de 20 anos.
Tudo começou a 25 anos, na Soledade de Minas, Seu Justo e seus dois filhos, Ernane e Emenson, produziram um apiário para consumo próprio. Tomaram tanto gosto que se profissionalizarame se tornaram sócios da APACAME.
É uma tradição passado de pai para filho. E todo o processo é feito do começo ao fim. Olivia, a neta mais velha, resolveu vender essa preciosidade de Minas em São Paulo.
O Mel deles é vindo da Apis Mellifera! Esse é o nome científico das abelhas-europeias, essas de coloração preta e amarela que já são bem famosas no Brasil, mas não são originárias daqui, não. Elas foram trazidas pelos portugueses e espanhóis em meados de 1800. Além da produção familiar de gerações. O apiário de flores silvestres da Serra da Mantiqueira é uma produção orgânica, colhida duas vezes por ano, depois da florada e somente o excesso para não alterar o alimento das abelhas. Na Produção desse Apiário são produzidos: Polém, Própolis, Favo, Licor, Hidromel e Méis no tamanho: 200 gr, 400 gr e 800 gr. O preço do Mel além da qualidade tem excelente custo beneficio. Vamos adoçar a vida minha gente?
-
Olivia Maciel -
Mel, Hidromel, Própolis e Polém -
Hidromel Gaia
Apiário Mel Amor
Instagram: @apiariomelamor
Site: www.apiariomelamor.com.br
