Pacotinhos de Cogumelos

Ingredientes: • Massa de gyosa ou massa de pastel cortados em quadrados 10 X 10 • ¼ cebola ralada • 100 gr de cogumelos • ¼ de colher (chá) de sal • 1 colher (sopa) shoyu • ¼ colher (chá) de mel • 100 gr requeijão • Salsinha • Óleo o quanto baste Modo de…

História do chocolate no Brasil e no mundo

A primeira produção de cacau que se tem registrada vem do México onde era cultivado por índios, principalmente os Astecas e os Maias. O pé de Cacau (Cacaueiro) era considerado sagrado, suas sementes eram tão valiosas, chegando até a ser usadas como moeda. Era servido como bebida em cerimônias, rituais e banquetes. Cristóvão Colombo foi…

Brownie de Nescau Fácil

Ingredientes: • 2 xícaras de Nescau (achocolatado em pó) • 1 xícara de farinha de trigo • 1 xícara de açúcar • 4 ovos • 200 g de manteiga (derretida) Modo de Preparo: 1. Numa tigela, junte os ovos com o açúcar e bata com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou garfo;…

Pão de Queijo de Liquidificador

Ingredientes; • 2 xícaras de polvilho doce ou azedo • 2 ovos • 150 ml de óleo • 200ml de leite • 200 g de mussarela • 1 colher (sobremesa) de sal Modo de Preparo: Colocar tudo no liquidificador. Colocando metade do polvilho para finalizar. Bata por 1 minuto. Colocar em forminhas untadas com óleo,…

Polenta: um prato de resistência

Estima-se que este prato tenha surgido milênios atrás, e já era conhecido pelos romanos. no início, ainda não se utilizava o milho – a polenta era feita com grãos esmigalhados de farro, cereal semelhante ao trigo, porém mais duro. Os grãos eram transformados em farinha de uma maneira bem rudimentar: eram triturados duas pedras em…