Fricassê de Tender

Ingredientes: • 1 colher (sopa) manteiga • ½ cebola ralada • 1 talo de alho poro picado fino • 1 xícara de sobras de tender moído grosso • ¼ xícara de conhaque • 300 gr de requeijão • 200 ml de leite • Sal e Noz-moscada Modo de Preparo: 1. Numa frigideira funda cozinhe muito…

Manteiga Caseira

INGREDIENTES • 250 ml de creme de leite fresco • ¼ de colher (chá) de sal (opcional) Modo de Preparo: 1. Coloque o creme de leite na tigela da batedeira, comece batendo em velocidade baixa e vá aumentando aos poucos para o creme não espirrar – primeiro o creme vai virar chantili, depois vai ficar…

Brigadeiro de Nutella

Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • 1 colher (sopa) manteiga • 1 colher (sopa) de mel • 2 colher (sopa) de Nutella Modo de Preparo: 1. Numa panela, misture muito bem tudo. 2. Coloque em fogo médio e não pare de misturar. 3. Coloque numa vasilha untada com manteiga. 4. Eu gosto de…

Ceviche Moderninho e Clericot

Ceviche Moderninho Ingredientes: • 2 filés de tilápia • 1 limão • ½ cebola roxa grande • Leite de Coco • ½ lata de milho • Pipoca de micro-ondas • 1 colher (sopa) de água • ½ colher (chá) de sal • 1 maço de coentro • 1 colher (chá) de sal Modo de Preparo:…

Macarrão com Salmão ao Limone

Ingredientes: • 500 gr de espaguete (usamos fettuccine) • 300 gr de salmão sem pele e espinhas • Azeite • Sal e pimenta do Reino • 1 litro de leite • ½ cebola • 1 folha de louro • 3 cravos da índia • 4 colheres (sopa) manteiga • 4 colheres (sopa) de farinha de…