Brownie do Luiz

Ingredientes: • 6 ovos • 330 g de açúcar • 390 g de farinha de trigo • 330 g de manteiga • 660 g de achocolatado Modo de preparo 1º passo Numa batedeira ou com colher de pau, misturar o açúcar e os ovos. 2º passo Depois, adicionar a manteiga com sal derretida e a…

História do cogumelo

Já nos tempos romanos, os fungos não eram apenas populares na Europa, mas também eram consumidos séculos atrás na América Central e do Sul. Eles eram considerados especiais e misteriosos e eram frequentemente usados ​​em rituais seculares. A palavra cogumelo é derivada da palavra francesa para fungos e bolores. Um dia, por volta de 1650,…

Lasanha ao Ragu de Cogumelos

Não sabe ainda o que fazer para o almoço do próximo domingo? Lasanha ao ragu de cogumelos! Acompanha uma Brahma Red Lager pra ficar perfeito. PORÇÕES: 4 pessoas INGREDIENTES • 2 colheres de sopa de manteiga • 1 cebola cortada em pétalas • 1 dente de alho picado • 2 xícaras de shiitake • 2…

Um prato no tempo: Bobotie de Nelson Mandela

Imagine, então, 27 anos de cárcere, a maioria deles amargados na Robben Island, a 11 quilômetros da Cidade do Cabo. E imagine Nelson Mandela, personagem de obstinação e convicções pétreas, mas ainda assim feito de carne e osso. Um homem, portanto, que possivelmente se alimentava de tempos em tempos de lembranças de gostos, aromas e…

Bobotie

Ingredientes: 1 fatia grossa de pão 120ml de leite 30 g de manteiga 2 dentes de alho 100 g de cebola 2 ovos 120ml de leite 500 gr de carne moída 12 amêndoas picadas e passadas na frigideira ¼ de colher (chá) de cominho ¼ de colher (chá) de curry ¼ de colher (chá) de…