Historiadores antigos da cidade de Gorgonzola, província de Milão na Itália contam que ele “nasceu” por um descuido, já os mais românticos dizem que foi por amor. Conta-se que um jovem aprendiz de queijeiro deixou de fazer o queijo para encontrar sua amada. Guardou o leite ainda quente nas tinas e o mesmo acidificou, “azedou”.…
Johann Weck, nascido em 1841, no bairro de Schneidhain, em Königstein, comprou, em 1895, a patente e o direito exclusivo de venda para os vidros de conserva. Os vidros Weck, com o famoso logotipo de morangos, são usados ainda hoje para conservar todo tipo de alimentos, mantendo seu sabor e temperos especiais durante anos. O…
Ingredientes: 4 filés magros (patinho, coxão mole) Sal Tempero (Pimenta Síria, Cominho, Cajun) 3 ovos 3 colheres (sopa) vodca Farinha de Rosca Óleo para fritar 1 lata de tomate pelado ½ cebola 4 colheres (sopa) manteiga 1 colher (chá) de sal Manjericão 7 fatias de mussarela Modo de Preparo: Passe o sal e o tempero…
Quem nunca teve vontade de provar um delicioso pastel, muitas vezes deixando o regime de lado e caindo em tentação? Na feira, em um bar ou até mesmo em um restaurante de primeira, a massa recheada com ingredientes diversos está lá, servindo de acompanhamento ou como uma prática opção de prato principal. Salgado ou doce,…
O cuscuz tem origem em Maghreb, localizada no norte da África, e foi trazido para o Brasil durante a colonização portuguesa. Há histórias de que o cuscuz já era preparado há pelo menos dois séculos antes de Cristo. Os africanos dizem o nome “cuscuz” deriva do som da sêmola chiando na cuscuzeira durante o cozimento.…