Ingredientes:
• 6 filés de tilápia
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de vodca
• Farinha de rosca
Modo de Preparo:
1. Numa tábua, tempere cada filé com sal e a pimenta dos dois lados
2. Coloque em cada vasilha: Farinha de trigo, ovos batidos com a vodca (dando crocância) e a farinha de rosca.
3. Passe o filé: farinha de trigo, ovo e a farinha rosca.
4. Frite numa frigideira com óleo até uns 5 cm.
5. Deixe secar em papel toalha.
6. Sirva com maionese de Manjericão
Maionese de Manjericão
Ingredientes:
• 2 ovos
• 2 limão
• 1 colher (chá) sal
• 400 ml de óleo vegetal
• 30 gr Manjericão
Modo de Preparo:
1. Num liquidificador coloque: ovo, sal e limão. Pulse um pouco.
2. Abra a tampa do liquidificador e vá colocando óleo até ficar espesso.
3. Coloque o manjericão e pulse co m mais óleo.
4. Coloque numa vasilha de vidro e espere firmar.
Sanduíche de Peixe e Maionese
Ingrediente:
• 1 peixe frito
• Maionese de Manjericão
• 2 fatias de pão de forma
• Manteiga
Modo de Preparo:
1. Unte as fatias de pão com manteiga.
2. Toste até dourar numa frigideira quente.
3. Coloque a maionese e o peixe.
Músicas:
Clara Nunes – Banho De Manjericão
O mar serenou – Teresa Cristina
Dona Onete – Boto Namorador (A Força do Querer Vol. 1) [Áudio Oficial]
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