Jon Favreau durante as filmagens de Homem de Ferro, conheceu com sua amiga Gwyneth Paltrow, o food truck Kogi do Chef Roy Choi. Naquele momento Favreau estudava o roteiro de um chef de cozinha que deixava um restaurante estrelado para trabalhar num food truck muito parecido com a vida de Roy.
Roy Choi, nascido em Seul e criado em Los Angeles. Aos 24 anos confuso sobre a carreira a seguir, ficou obcecado pelo programa “Essence of Emeril” de Emeril Lagasse. Em seguida se formou Culinary Institute of America. Trabalhou em restaurantes estrelados como Le Bernardin como estagiário e como Chef do Beverly Hilton. No entanto, largou tudo para cozinhar em seu food truck Kogi, com seu sócio Mark Manguera e sua esposa, Caroline Shin-Manguera. Nomeado um dos “Melhores Chefs” de 2010 da Revista Food and Wine. Atualmente dirige vários restaurantes de Los Angeles. Seus pratos tem estilo coreano e mexicano.
Favreau falou do projeto do filme dizendo que vários chefs reclamavam da falta autenticidade em filmes sobre gastronomia. Roy topou só se o diretor seguisse seu treinamento a risca. Assim nasceu o delicioso filme Chef.
A união foi tão estreita e prazerosa que pensaram até em abrir um restaurante juntos. Mas aí nasceu o The Chef Show. A série mistura o que os dois têm mais legal: Favreau trás a galera do cinema como Gwyneth Paltrow, o diretor Robert Rodriguez, o elenco dos Vingadores e Choi além de cozinhar e ensinar o amigo cineasta, o leva para conversar com David Chang ou mostra sua rede de food trucks.
O programa é uma delicia, logo na abertura tem uma animação do Food Truck “El Jefe” do filme. E cada prato que Choi ensinará a receita, faz uma brincadeira com o prato mexendo no truck e assim mostrando cada ingrediente.
Um dos episódios mais legais é com o diretor Roberto Rodrigues fazendo deliciosas pizzas ou o episódio que Choi e Favreau reproduzem as receitas do filme Chef como o Macarrão da Scarlett Johansson, o Queijo Quente e os famosos Cubanos. Além de diversão garantida ainda aprendemos um pouco sobre as técnicas de Roy. Só vem!!!
Onde: Netflix
