Ingredientes:
• 1 kg de tilápia com corte de moqueca
• 1 cebola picada finamente
• ½ colher de chá de alho em pó
• ½ colher de chá de curry
• ½ colher de chá de masala
• ½ colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de iogurte
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 cenoura média ralada
• 3 colheres de sopa de coentro
Modo de Preparo:
1. Numa wok frite com manteiga e azeite a cebola até dourar,
2. Coloque as misturas: cominho, alho, masala e curry até soltarem os sabores,
3. Adicione o iogurte e o leite misturado com o amido até engrossar um pouco.
4. Adicione o peixe e feche a panela por uns 10 minutos.
5. Adicione a cenoura e o coentro. Sirva em seguida.
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