Ingredientes:
- 1 colher (sopa) @missokarai
- 1 colher(sopa) shoyu
- Gengibre ralado
- Alho pequeno ralado
- 350 ml de água quente
- Sal
Miojo
- Miojo
- Cogumelo
- Ovo
- Cebolinha
Modo de Preparo:
- Misturar: missô, shoyu, gengibre, alho e água quente,
- Acertar o sal
- Colocar: miojo, ovo, cogumelo e a cebolinha.
Miojo
- Cozinhe o miojo conforme embalagem.
- Peneire e reserve
Cogumelo
- Corte i cogumelo em cruz
- Frite numa frigideira e reserve.
Ovo
- Ovos em temperatura ambiente.
- Colocar na água morna com vinagre para não rachar,
- Espere ferver bem. P
- ara gema mole de 6 a 7 minutos.
- Colocar numa vasilha com água fria por 10 minutos.
- Descascar com cuidado em água gelada.
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