Macarrão Alho e Óleo

Ingredientes:

• 4 dentes de alho
• Azeite
• ½ colher (chá) de sal
• Água
• 200 gr de macarrão
• 1 colher (sopa) de Levedura nutricional
• ½ limão
• ½ colher (chá) de sal
• Salsinha

Modo de Preparo:

1. Tire a parte de cima do alho, enrole num papel alumínio e leve na Air Fryer a 180º C por 10 minutos. O alho deve ficar al dente.
2. Ferva a água com ½ colher de chá de sal para o macarrão enquanto isso.
3. Passe o alho no mandolin e cozinhe com muito azeite só para ficar transparente. Adicione; sal, limão, salsinha e levedura.
4. Ferva o macarrão conforme embalagem e leve na frigideira.
5. Adicione o caldo do cozimento e teste o sal.

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Macarrão Alho e Óleo