Rendimento: +ou- 10 uni.
Ingredientes
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Salsicha
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½ xícara (chá) de Leite
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½ xícara (chá) de Farinha de Trigo (s/ fermento)
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½ xícara (chá) Fubá (mimoso)
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1 Ovo
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1 Colher (sopa) de Fermento Químico
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½ colher (chá) de Sal
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Pimenta do Reino
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Óleo para Fritar
Instruções
Corte as salsichas ao meio e finque um palito de churrasco
Em uma tigela coloque o ovo, leite e bata apenas para misturar rapidamente.
Junte a farinha de trigo, fubá e tempere com sal, pimenta do reino e misture bem até ficar uma massa lisa.
Finalize adicionando o fermento químico em pó e misture bem.
Passe a massa para um copo alto e é só afundar a salsicha nessa mistura e colocar direto no óleo quente para fritar até dourar.
Consuma ainda quente para que fique crocante por fora e macio por dentro.
Músicas:
Luiz Gonzaga – A festa do milho
Elba Ramalho – Forró Do Poeirão
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