Caponata
Ingredientes:
• 4 colheres (sopa) manteiga
• 4 colheres (sopa) azeite
• 1 pimentão vermelho
• 1 berinjela
• 1 abobrinha
• 1 cebola picada
• 100 ml de azeite
• Sal e Pimenta a gosto
• Folhas de manjericão
• Pão ou Massa
Modo de Preparo:
1. Numa frigideira larga, coloque 1 colher de manteiga e 1 de azeite para cada preparo.
2. Comece fritando o pimentão e tempere sal e pimenta dando 1 minuto entre uma preparação e outra.
3. Coloque num refratário com tampa para aderir o sabor.
4. Faça o mesmo processo agora com a berinjela, e coloque no refratário com mais azeite tampando.
5. Em seguida faça o mesmo com a abobrinha e finalize com a cebola pegando todos os sabores do fundo da frigideira.
6. Agora teste o sal e coloque as folhas de manjericão.
7. Deixe esfriar um pouco na geladeira e sirva com pão ou massa.
Drink de Açaí
Ingredientes:
• 3 bolas (tipo de sorvete) de açaí
• 100 ml de vinho
Modo de Preparo:
1. Numa taça coloque o açaí e o vinho por cima.
2. Espere derreter aos poucos.
Músicas:
Dona Onete (Feitiço Cabloco) – 07 Carimbo Chamegado
Adoniran Barbosa – Samba Italiano
Clementina e Adoniram Barbosa ( Torresmo à Milanesa )
Clip – Maria Flor – Mini serie Aline
Fonte: Dona Manteiga #aulasonline #hotmart #zoommeeting #youtube 🌭🍔🍕🥙🥘🍝🧁🍰🍫🍺🍷@donamanteiga #donamanteiga #danusapenna #amanteigadas #gastronomia #food #sp #auladeculinaria http://donamanteiga.com.br/caponata-e-drink-de-acai/
