Bolinho de Arroz

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido

• ½ cebola ralada

• 30 gr de bacon em cubos

• ½ colher (chá) de sal

• Folhas de coentro

• Pimenta do reino

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 ovo

• 1 colher (chá) de fermento

Modo de Preparo:

1. Bata o arroz no processador ou no liquidificador.

2. Misture muito bem o arroz com sal, cebola, bacon e coentro.

3. Agora misture com a farinha e o fermento.

4. Adicione o ovo e misture bem. Se tiver muito duro coloque um pouco de leite.

5. Com uma colher de sopa frite em uma panela com óleo quente.

6. Sirva a seguir.

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