Ingredientes:
15 gr de bacon em cubos
1/2 cebola ralada
200 gr de cogumelos shitake e shimeji (ou o que você tiver
1 colher (sopa) aceto balsâmico
1 1/2 colher (chá) de sal
1 xicara de arroz
3 xícaras de água quente
2 colheres (sopa) manteiga
Salsinha
Modo de Preparo:
1.Frite muito bem o bacon, coloque a cebola e espere ficar transparente.
2.Adicione os cogumelos já limpos e fatiado, espere sair bem o liquido.
3.Adicione o aceto e espero sugar bem o liquido.
4.Agora coloque o arroz e espere fritar.
5.Ponha a água já quente, tampe a panela e deixe em temperatura baixa por 20 minutos ou até ficar bem molhado.
6.Teste o sal e coloque a manteiga e a salsinha e deixe fechado com o fogo desligado por uns 3 minutos.
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