Aprenda como preparar uma deliciosa receita de mostarda. Esse molho feito do grão é perfeito para comer com frango, tender, batata frita, hambúrguer, cachorro quente, carpaccio, salada e muito mais.
INGREDIENTES:
• 50 g mostarda em grãos
• 150 g Vinagre de álcool
• 150 g Água
• 5 g sal
• 30 g açúcar
• 5 g cúrcuma
• ÁguaMODO DE PREPARO:
Demolhar os grãos de mostarda em água e sal por 24 h, em temperatura ambiente.
Adicionar o restante dos ingredientes e deixar de molho por mais 24 h.
Bater no liquidificador até atingir a textura desejada.
Cozinhar em fogo médio por 5 minutos ou até atingir o nível de picância e a consistência desejados, adicionando água conforme o necessário.
Armazenar em um pote e refrigerar. A mostarda já está pronta para consumo, mas após 3 dias na geladeira ela vai ficar ainda melhor! Fonte: @mohindi #mustard #mustardyellow #djmustard #mostarda #mostardas 🌭🍔🍟🥘🍖🥫 @donamanteiga #donamanteiga #danusapenna #amanteigadas #gastronomia #food #sp #bolos #torta #pie #auladeculinaria http://donamanteiga.com.br/mostarda-caseira/
