Macarrão com Pasta de Amendoim e Coco

Ingredientes (2 porções) 200 g de macarrão (pode ser yakissoba, udon ou espaguete fino) 3 colheres de sopa de pasta de amendoim natural 200 ml de leite de coco 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu) 1 colher de chá de óleo de gergelim 1 colher de chá de açúcar mascavo ou melado…

Feijão Fradinho

Ingredientes: ½ xicara de feijão fradinho 1 colher (sopa) vinagre Água quente 2 folhas de louro Azeite Cubos de tofu defumado ½ cebola 2 dentes de alho ½ colher (chá) de sal 1 colher (chá) tempero baiano 1 colher (chá) dendê Coentro   Modo de Preparo: Numa vasilha separe o feijão coloque vinagre e água…

Dan Dan Mian

Ingredientes: 200g de macarrão asiático da sua preferência 4 colheres (sopa) de pasta de amendoim ou tahine 2 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de vinagre de arroz Chilli oil a gosto (ou algum molho/pasta de pimenta que curtir e tiver acesso aí na sua casa – já fiz…

Bolo Frapê de Missô

Ingredientes: Líquidos 1 xicara de leite vegetal 1 colher (chá) de vinagre 1 xicara de açúcar 1 colher (sopa) de melaço 2 colheres (café) de extrato de baunilha 1/3 xicara de óleo   Pasta 2 colheres (sopa) de cacau em pó 1 colher (chá) @missokarai sem karai 2 colheres (sopa) de leite vegetal   Massa…

A Origem do Corn Dog

Os corn dogs, uma guloseima adorada em feiras e reuniões de verão nos Estados Unidos, combinam um cachorro-quente em um palito com uma espessa camada de massa de pão de milho, frita até a perfeição dourada. Embora esses petiscos saborosos evoquem nostalgia, suas origens permanecem envoltas em mistério, com várias reivindicações de sua invenção. Reivindicações…